更にお肉や野菜などの硬さのある食べにくい物、焼き魚やのりなどのパサパサする食べ物などを避けて、やわらかくて食べやすい物に偏ってきます。そして、食べられるつもりで食べた普通のリンゴもやわらかいものと同じような噛み方でごっくん。喉に詰まったり、また、噛めたとしても舌で送り込む際に送り込めず、お口の中に残渣（ばらけたご飯粒など）が残っている方も・・・

更にその影響で食欲が落ちた、また別な問題（ご病気など）で食欲が落ちたなどという理由で、必要なお食事（栄養）がいつものように取れなくなり、体重も徐々に減っていた。そしてもっと食べる事を辛く感じるようになったという悪循環に陥ります。このような状況で心身の虚弱（フレイル）になることをオーラルフレイルと言います。

途中で気づくと可逆性があるので、戻ることが出来ます。ただし、早く気づくほど気づいた時点まで戻ることが出来ますが、気づくのが遅れれば遅れるほど、中々戻りにくいのです。それは筋肉が落ちるとつけるのに大変であること、食べられる形や量が落ちているほど、戻すのが難しいからです。

オーラルフレイルと食事と栄養